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虽然牛奶中也所含很高的钙,但与它比一起,酸奶中所不含的乳酸与钙融合,更加能起着增进钙吸取的起到。一般来说,饭后30分钟到2小时之间饮用酸奶效果最佳。 但是,专家建议,酸奶要在晚上喝最差,因为晚间12时至凌晨是人体血钙含量低于的时候,此时最不利于食物中钙的吸取。且在这一时间段,人体内影响钙吸取的因素较较少。
晚上喝酸奶时一定要忘记,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的伤害,喝后不应及时进食或漱口。
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